Ο σωστός καρπός θέλει Σωστή τοποθεσίαΉλιοΚαθαρό Νερό
Στους πρόποδες του βουνού Πύργος και Νεραϊδοβούνι, σε υψόμετρο 950 μέτρων κατάφυτο από έλατα, φωλιάζει ένα οροπέδιο περίπου 100 στρεμμάτων, το κτήμα μας. Πιο συγκεκριμένα, στην τοποθεσία Λάκκα της κοινότητας Ασπρόπυργος Ευρυτανίας. Εκεί γεννήθηκε και μεγάλωσε ο πατέρας μου, Δημήτρης, ο οποίος έχει αναλάβει την φροντίδα του κτήματος από το 2000.
Το Κτήμα της Δέσποινας
Σε έκταση 25 στρεμμάτων καλλιεργούνται 15 στρέμματα ακτινίδια από την ομάδα παραγωγής μας, ενώ τα υπόλοιπα συμπληρώνονται από καρυδιές, οπωροφόρα δέντρα και λαχανόκηπο. Είμαστε μια δεμένη ομάδα που διαρκώς εξελίσσεται με σκοπό την ανάδειξη του τόπου μας και των προϊόντων που προσφέρει απλόχερα η γη. Βασικό άξονα αυτού του εγχειρήματος αποτελεί η απομακρυσμένη τοποθεσία μας, η οποία επιτρέπει την ηθική και αγνή παραγωγή μας.
Όλα είναι αρμονικά δεμένα με την φύση, εδώ περισσεύει η βλάστηση, ο ήλιος, το φως, το νερό που αναβλύζει μέσα από το ελατόδασος. Είναι πραγματικά ένας μικρός παράδεισος, όπου κυριαρχεί η παρθένα φύση και το αγνό περιβάλλον. Το αποτέλεσμα όλων αυτών των παραγόντων; Πραγματικά αγνά και εύγεστα προϊόντα! Σε αυτή την όαση της φύσης, συνεχίζω με ευλάβεια την παραγωγή, με σπουδαιότερο συνεργάτη μου το χώμα που «μεγαλώνει» όλους αυτούς τους καρπούς.
Σας περιμένω για μία δοκιμή, μια μπουκιά της γης ή ίσως μια επίσκεψη στην δική μας Εδέμ της Ευρυτανίας.